Crunchy-Kakao-Müsli – Ganz einfach selbst gemacht

Hallo meine Lieben!

Als ich heute Mittag meinen Einkaufszettel geschrieben habe, stand etwas besonderes drauf.

Mein Einkaufszettel:

• Joghurt
• Müsli
• Milch
• Mehl
• Bananen
• Butter 

---

Kennst du schon meine Einkaufsliste?
Daran kann sich jeder ein wenig bei seinem Einkauf orientieren.

Und hier kannst du nochmal nachschauen wie die verschiedenen Kunststoffarten gekennzeichnet sind und was die Kürzel und Zeichen bedeuten. Die Liste kann man sich auch gerne zur Hilfe ausdrucken.

---

Okay, Müsli scheint jetzt im ersten Moment nichts super besonderes zu sein, wenn man aber Plastik vermeiden möchte, dann sind einige Dinge beim Einkauf eine herausforderung und dazu zählt eben auch Müsli.
Ich kaufe normalerweise mein Müsli von Mymüsli.

Das Müsli ist in einem Papprohr, von innen mit Alu beschichtet und mit Plastikdeckel.Leider!
Aber eine bessere Alternative habe ich bisher nicht gefunden. Außer natürlich, es selbst zu machen.
Deshalb habe ich heute mal ein paar Reste verwertet:

• Haferflocken (Papier)
• Dinkelflocken (Papier)
• getrocknete Bananen (lose gekauft)
• Honig (Bio/Glas)
• Erdnussmus (Glas)
• Kakopulver (Fairtrade/Pappkarton/Plastikdeckel)
• Gojibeeren (Glas – hab sie aber doch nicht fürs Müsli verwendet)
• Sesam (Glas/Baktat)
• Chiasamen (Augen auf beim Plastikkauf)
• Kokosraspeln (Kokosnüsse sind vielfältig nutzbar)
• gekeimtes Vollkornmüsli (CereGran)

Rezept

Das Rezept ist ein wenig pi mal Daumen, weil ich wirklich rumprobiert habe, aber das Ergebnis ist wirklich super super lecker geworden.

• 1/2 halbes Glas Honig
• 3-4 EL Erdnussmus
• 1 EL Agavendicksaft (nicht auf dem Foto)
  auf kleiner Stufe erhitzen.
• 1 kleines Glas Haferflocken und Dinkelflocken in lauwarmen Wasser 3-4 Minuten quellen lassen und in die Honigmischung geben.
• 1 EL gekeimtes Müsli ebenfalls dazu.
  Topf vom Herd nehmen.
• Kokosflocken, Sesam, Kakopulver und Chiasamen nach Belieben in die Mischung streuen.

Die Mischung auf einem Backpapier auslegen und bei 175 Grad Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten (Pi mal Daumen- hab nicht gaaanz genau drauf geachtet) backen. Dabei immer Zwischendurch mal das Blech kurz rausholen und die Mischung durch“rühren“ damit sie von allen Seiten braun wird. Danach auskühlen lassen und mit Haferflocken und getrockneten Bananen bestreuen.
Fertig ist das Super leckerer Knuspermüsli.

**Vermeiden nicht verzichten**

Eure Misses Hippie